유청 단백질을 섭취하면 근력 향상을 위한 저항성 체조의 효능이 촉진될 뿐 아니라, 간 지방 함량 개선에도 도움이 되는 것으로 보여졌다. 매일헬스뉴트리션(대표 김환석) 사코페니아실험소는 21일 세종 벡스코에서 열린 ‘2022년 한국식품영양과학회 정기학술대회에서 인천대 스포츠과학부 박정준 교수 테스트팀과 함께 공동 공부한 ‘유청 단백질 섭취와 저항달리기의 상관관계 결과를 발표했다. 요번 공부는 90대 초반 건강한 성인 남성을 타겟으로 운동과 식이...